Quarkdessert, sehr cremig

Rezept für Quarkdessert, sehr cremig

Zuerst die Sahne in einem separaten Gefäß steif schlagen , kühl stellen. So kann man die Rührbesen gleich weiter verwenden.

Nun den Quark mit den Joghurts in einer größeren Schüssel cremig rühren, Zucker, Vanillezucker , Zitronensaft zugeben , nochmal durchrühren. Nun die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Zum Schluss klein geschnittenes Obst (ohne Saft) einrühren, am besten eignen sich helle Sorten wie Ananas oder Pfirsiche. Schmeckt superlecker.

Zutaten

500g	Magerquark
2Becher	Natur-Joghurt (à 200 g)
1 ½Becher	Schlagsahne
2Pck.	Vanillezucker
n. B.	Zucker
etwas	Zitronensaft
n. B.	Obst nach Wahl

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