HomeHähnchen in Tomatensoße
leckere Soße zu Nudeln
Zwiebeln , Knoblauch klein schneiden , im Öl glasig anbraten. Die Tomaten hinzugeben, mit etwas Zucker (1-2 TL), Salz , Pfeffer würzen , aufkochen lassen. Das Basilikum , die Crème fraîche hinzugeben , noch kurz weiter köcheln lassen. Das Fleisch wieder hinzugeben , nur noch rasch heiß werden lassen.
Die Soße zu Nudeln , mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Zutaten
| 500g | Hähnchenbrustfilet, (Innenfilet!) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Öl für die Pfanne | |
| 600g | Tomate(n), stückige |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1EL | Basilikum, frisch gehackt |
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