HomeBrokkoli in Currysauce
Rezept für Brokkoli in Currysauce
Das Fett in einem Topf schmelzen, das Mehl dazugeben , anschwitzen. Die Sahne zufügen. Den Curry, die gekörnte Brühe , den Mais hinzugeben. Mit Salz , Cayennepfeffer abschmecken , aufkochen lassen. Den Brokkoli wieder hinzugeben.
Dazu schmecken Wildreis oder Salzkartoffeln. Eignet sich auch gut als Beilage für Fleisch bzw. kann mit Fleisch als Curry ergänzt werden.
Zutaten
| 750g | Brokkoli |
| Salzwasser | |
| 1Prise | Zucker |
| 1Dose | Mais |
| 2EL | Margarine |
| 2EL | Mehl |
| 2Becher | Schlagsahne |
| 4TL | Currypulver |
| 2TL | Brühe, gekörnte |
| Cayennepfeffer | |
| Salz |
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