HomeChristmas Morning Cranberry Muffins
Rezept für Christmas Morning Cranberry Muffins
Den Ofen auf 190°C vorheizen.
Die Muffinförmchen fetten oder Papierförmchen in die Vertiefungen stellen.
In einer Schüssel Mehl, 2.Zuckermenge (90g), Backpulver, Natron, Salz, Zimt , Piment vermischen. In der zweiten Schüssel das Ei verquirlen mit der Orangenschale, dem Orangensaft , dem geschmolzene Fett verrühren. Die trockene Mischung zu der feuchten geben , unterrühren. Danach die Beeren , die Nüsse dazugeben , unterrühren.
In die Muffinförmchen füllen , 15-20 Minuten backen bis sie goldengelb sind.
Zutaten
| 1 ½Tasse/n | Beeren (Cranberries) |
| 45g | Zucker |
| 240g | Mehl |
| 2 ½TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 1TL | Salz |
| ¾TL | Zimt |
| ½TL | Piment |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Orange(n), die Schale, abgerieben |
| 200ml | Orangensaft |
| 90g | Butter oder Margarine, geschmolzen |
| 90g | Nüsse, gehackt |
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