Bruschetta mit Tomaten

Rezept für Bruschetta mit Tomaten

Die Tomaten 10 sek. in kochendes Wasser geben , häuten, die Kerne heraus nehmen. Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Den Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten, unter die Tomaten mischen. Mit dem Basilikum, etwas Chiliflocken, Salz , Pfeffer würzen. Masse auf die getoasteten Weißbrotscheiben geben, dann die Bruschette ca. 5 min. bei 220 Grad backen.

Zutaten

200g	Tomate(n)
8Scheiben	Baguette, getoastet
2EL	Olivenöl
1TL	Basilikum, fein geschnitten
½	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
	Pfeffer, aus der Mühle
	Salz
	Chiliflocken

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