HomeRhabarberkuchen
für WW´ler = 2,5 PP pro Stück
Das Mehl, Puddingpulver , Backpulver vermengen , vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Eiermasse heben.
Den Teig in eine Springform 26er (mit Backpapier bezogen) füllen , den abgezogenen , in Stücke geschnittenen Rhabarber darauf verteilen.
Den Kuchen nun im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 35 bis 45 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen den Tortenguss aus Wasser, Zucker , Pulver zubereiten , über den Kuchen gießen!
Zutaten
| 2m.-große | Ei(er) |
| 4EL | Wasser, kaltes |
| 100g | Zucker |
| 100g | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 2TL | Backpulver |
| 500g | Rhabarber |
| 1EL | Zucker |
| 250ml | Wasser |
| 1Pck. | Tortenguss |
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