HomeMinzschokoladen - Käsekuchen
Hüftgold pur, für 12 Stücke
Eier trennen. Die Butter mit dem Zucker , Vanillinzucker zu einer cremigen Masse verrühren. Nach , nach das Eigelb dazugeben , verrühren. Quark, Mascarpone, Pudding- , Soßenpulver hinzufügen , gut verrühren. Die Masse auf 2 Schüsseln aufteilen. Unter eine Hälfte die geschmolzene Schokolade geben , verrühren.
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen , ebenfalls halbieren. Eine Hälfte in die helle Quarkmasse geben, die andere in die Schokoladenquarkmasse.
Nun klecksweise die Masse in eine gefettete Springform geben , mit einer Gabel ein Muster durchziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umlust 150 Grad, Gas Stufe 2) 55-60 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen.
Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Zutaten
| 100g | Schokolade (Minz-) |
| 100g | Butter |
| 180g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1kg | Magerquark |
| 500g | Mascarpone |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Pck. | Saucenpulver, Vanille |
| 1Prise | Salz |
| Fett, für die Form |
mehr...
Empfehlung
