HomeRucola mit gebratenen Birnen und Preiselbeer - Dressing
schicke, schnelle Vorspeise
Die Birnen schälen, achteln, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer größeren Pfanne zum Schmelzen bringen , die Birnenstücke darin anbraten. Je nach gewünschter Festigkeit , Bräune die Birnen anbraten (5 - 10 Minuten). Über dem Salat verteilen.
In dieselbe Pfanne den Honig , die Preiselbeeren geben. Die Hitze reduzieren , den Balsamico zugeben. Zu einem sämigen Dressing verrühren , warm über den Salat geben. Sofort servieren , genießen.
Zutaten
| 125g | Rucola |
| 3 | Birne(n) |
| 3EL | Preiselbeeren aus dem Glas |
| 1EL | Honig |
| 6EL | Balsamico, dunkler |
| 1EL | Butter |
mehr...
Empfehlung
