Feta aus dem Backofen

geht super schnell, leicht scharf

Ich mache den Feta-Käse am liebsten in Alufolie, so bleibt er auf dem Teller ganz , zerbröselt nicht. Das sieht dann einfach besser aus. Pro Person verwenden wir also ein Alu-Päckchen. Da dieses Rezept für zwei Personen ausgelegt ist, halbieren wir also die Zutaten auf die Päckchen.

Ein großes Stück Alufolie in der Mitte mit etwas Olivenöl beträufeln. Den Feta-Käse auf das Olivenöl betten , jeweils eine halbe gehackte Knoblauchzehe drüberstreuen. Die Peperoni von den Kernen befreien, ebenfalls klein schneiden , über den Feta-Käse streuen.

Die Tomaten werden je nach Größe halbiert oder geviertelt , ebenfalls auf den Feta-Käse gegeben. Es macht nichts, wenn die Tomaten auch neben dem Käse liegen.

Danach noch mit Salz , Pfeffer würzen (Salz eher sparsam verwenden) , das Päckchen gut verschließen. Das Ganze im 200°C vorgeheizten Backofen geben , etwa 20 - 30 min. backen. Dazu reiche ich am liebsten frisches Brot zum Dippen.

Zutaten

2	Feta-Käse
4	Tomate(n)
1Zehe/n	Knoblauch
4	Peperoni, grüne, eingelegte aus dem Glas
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net