Schokoladenkuchen, sehr saftig

Rezept für Schokoladenkuchen, sehr saftig

Alle Teigzutaten gut miteinander mischen , den Teig in eine gefettete Springform oder Gugelhupfform geben. Bei 180°C 40-50 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Der Kuchen kann dann mit Puderzucker oder Kuvertüre bestrichen werden. Der Kuchen sollte auf jeden Fall ein bisschen abkühlen, bevor er angeschnitten wird, da er sonst zerfällt.

Es schmeckt auch gut, wenn man noch Schokoraspel in den Teig gibt. Der Teig ist sehr flüssig, deshalb eignen sich Schokotropfen nicht so gut.

Zutaten

300g	Mehl
250g	Zucker
150ml	Öl
2	Ei(er)
350ml	Milch
1Paket	Vanillezucker
1Paket	Backpulver
	Kakaopulver, Menge nach Geschmack
	Puderzucker oder Kuvertüre
n. B.	Schokoladenraspel

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