HomeMandarinen - Quark - Torte
Rezept für Mandarinen - Quark - Torte
Aus dem Mehl, Zucker, Butter , Wasser einen Mürbeteig herstellen - ohne kalt stellen damit eine 26er-Springform auskleiden , einen schön hohen Rand formen (der Rand wird zum Schluss ein wenig über die Füllung geschlagen , sollte bis zum oberen Rand gehen).
Den Quark, Frischkäse , Joghurt vermischen, geriebene Zitrone, Zucker, Vanillepuddingpulver , Eier einrühren. Zum Schluss die abgetropften Mandarinen-Orangen unterheben.
Die Füllung in die Springform füllen , den Rand nach innen klappen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft ca. 50-60 min backen.
Den Kuchen gut auskühlen lassen , am besten kalt aus dem Kühlschrank servieren.
Zutaten
| 275g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 175g | Butter |
| 2EL | Wasser, kaltes |
| 500g | Quark |
| 200g | Frischkäse |
| 150g | Joghurt |
| 1Tüte/n | Zitronenschale, geriebene (6g) |
| 5 | Ei(er) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 150g | Zucker |
| 350g | Mandarine(n) -Orangen (2 kleine Büchsen) |
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