HomeAfter Eight - Mandarinen - Torte
Rezept für After Eight - Mandarinen - Torte
Sahne erhitzen , die restlichen Täfelchen unter ständigem Rühren darin schmelzen. In eine Schüssel geben , über Nacht in den Kühlschrank stellen. Butter, Zucker, Vanillinzucker , Salz cremig rühren. Eier trennen , die Eigelbe nacheinander unter die Masse rühren. Schokolade, Haselnüsse + Backpulver mischen , ebenfalls unterrühren. Dann portionsweise das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Springform (26-28cm Durchmesser) fetten , mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig hineinfüllen , glatt streichen.
Im auf 175°C vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen. In der Form etwas auskühlen lassen, dann den Boden aus der Form lösen.
Die Aprikosenmarmelade mit wenig Wasser erhitzen, glatt rühren , den Boden damit bepinseln. Den Boden mit den Mandarinen belegen.
Schoko-Mint-Sahne mit dem Mixer aufschlagen , dabei das Sahnesteif hereinrieseln lassen. Die Masse auf dem Boden , am Rand verteilen. Die Torte mit Kakaopulver bestreuen. Die 8 Täfelchen diagonal halbieren , die Torte damit verzieren. Anschließend die Torte 2-3 St,en kalt stellen.
Zutaten
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