HomeItalienischer Nudeltopf
Rezept für Italienischer Nudeltopf
Die Zwiebeln , die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden , zum Fleisch geben. Mit einem Viertel des Gurkenwassers ablöschen. Zugedeckt eine halbe St,e schmoren lassen. Wenn das Fleisch gar ist, den Deckel abnehmen, damit das restliche Wasser verkochen kann.
Die Nudeln nach Packungsanleitung garen, abgießen, aber nicht abschrecken.
In einer großen, tiefen Schüssel das Eigelb, süße , saure Sahne, Butter , ganz viel Oregano leicht miteinander vermengen. Fertige Nudeln das Fleisch, schön viel Streukäse , nochmals Oregano dazugeben. Alles gut vermengen , zehn Minuten ziehen lassen.
Zutaten
| 1000g | Gulasch, vom Schwein |
| 1Paket | Spaghetti |
| 6 | Gewürzgurke(n) |
| 125g | Butter |
| 4 | Eigelb |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1Becher | süße Sahne |
| 1Becher | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| Käse, gerieben |
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