HomeÜberbackene Schnitzel
mit Hack Käsebelag
Schnitzel klopfen , salzen , pfeffern.
Backofen auf 190° Heißluft vorheizen.
In einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzten , die Schnitzel bds. rasch anbraten, dann in eine gefettete Form legen , mit etwas Senf bestreichen.
Die Hackmasse mit feuchten Händen zu flachen Laibchen formen , auf die Schnitzel drauf geben , glatt streichen. Ins Rohr schieben , ca. 25-30 min braten.
Dann Brühe , Obers mischen , über die Schnitzel gießen, je 1 Blatt Käse auf die Schnitzel legen, das Backrohr ausschalten, die Schnitzel noch ca. 5 min im Rohr ziehen lassen.
Mit dem Saft anrichten, dazu passen sehr gut Kartoffeln , beliebiges Gemüse.
Zutaten
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