HomeBohnenauflauf mit Hackfleisch
Rezept für Bohnenauflauf mit Hackfleisch
Öl erhitzen. Hack, Zwiebeln , Knoblauch darin 5 Min. anbraten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Bohnen abtropfen lassen. Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen , in dicke Scheiben schneiden. Tomaten putzen , in Würfel schneiden.
Hack in eine Auflaufform geben. Kartoffeln, Bohnen , Tomaten mischen , auf das Hack geben. Schafskäse grob raspeln, mit der Sahne verrühren, würzen , über den Auflauf verteilen.
Im Backofen bei 200° (Gas Stufe 3) 15 Minuten backen.
Wer keinen Schafskäse mag, kann auch geriebenen Emmentaler verwenden. Kartoffeln kann man auch schon am Vortag kochen. Spart Zeit , sie lassen sich besser schneiden.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| 750g | Bohnen (Brech-) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Tomate(n) |
| 200g | Schafskäse |
| ½Becher | Schlagsahne |
| Thymian, getrocknet | |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
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