HomeSpekulatius, gefüllt
Zwei Spekulatius und in der Mitte Marzipan
Marzipan , Ei gut vermischen. Mehl, Zucker, Gewürze , Salz ebenfalls mischen, Butter klein machen , unter das Mehl geben. Schnell einen Teig kneten. Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig halbieren , 2x mal mit dem Nudelholz flach machen. Einen Teil Teig auf ein Backblech legen , mit einer Gabel kleine Löcher machen. Marzipan darauf legen , darauf den anderen Teil des Teiges. Zusammendrücken. Darauf die halben Mandeln streuen , ein bisschen Milch drauf träufeln.
Auf der mittleren Schiene des Backofens 35 Minuten backen. GANZ LECKER!!!
Zutaten
| 400g | Marzipan |
| 1 | Ei(er) |
| 250ml | Mehl |
| 5ml | Backpulver |
| 125ml | Zucker, dunkel |
| 2EL | Spekulatius - Gewürz (das sind zu gleichen Teilen: Zimt und Nelken) |
| Salz | |
| 175g | Butter, kalt |
| 25g | Mandel(n), halbiert |
| 2EL | Milch |
| Muskat |
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