Kartoffel - Erbsen - Püree mit Fischstäbchen

Rezept für Kartoffel - Erbsen - Püree mit Fischstäbchen

Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden , in der Brühe in 15-20 Minuten gar kochen. Nach 10 Minuten die Erbsen dazugeben.

Öl in einer Pfanne erhitzen , die Fischstäbchen darin braten.

Kartoffeln , Erben abgießen , mit der Milch zerstampfen. Den Schnittlauch in Ringe schneiden, untermischen , das Püree mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss abschmecken.

Die Fischstäbchen mit dem Kartoffel-Erbsen-Püree servieren.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
800ml	Gemüsebrühe
400g	Erbsen, TK
12	Fischstäbchen, TK
100ml	Milch
1Bund	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer
1Prise	Muskat
	Öl

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