HomeRiesenblechpfannkuchen Hawaii
Rezept für Riesenblechpfannkuchen Hawaii
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Lauchzwiebeln darin anschwitzen , mit Salz , Pfeffer würzen.
Mehl, Eier , Milch zu einem Pfannkuchenteig rühren , mit Salz , Pfeffer kräftig würzen. Ca 10 Minuten quellen lassen, dann das Mineralwasser unterrühren. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne gießen , im vorgeheizten Backofen (Umluft 175 Grad) insgesamt ca. 20 Minuten backen.
Nach 8 Minuten den Pfannkuchen herausnehmen , mit Lauchzwiebeln, Ananas, Schinken , Mozzarella belegen. Mit Chilisauce beträufeln , bei gleicher Temperatur zu Ende backen.
Zutaten
| 1Dose | Ananas, in Scheiben (446 ml) |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 150g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| ⅛Liter | Milch |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| ⅛Liter | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 1EL | Öl |
| 250g | Mozzarella |
| 4Scheiben | Kochschinken |
| 100ml | Chilisauce, süßsaure |
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