Kohlrabi - Möhren - Gratin

Rezept für Kohlrabi - Möhren - Gratin

Den Kohlrabi , die Möhren in Scheiben schneiden. Die fein gehackten Zwiebeln im heißen Fett anschwitzen , das Gemüse zugeben, ca. 10 Min dünsten , würzen.

Alles in eine gefettete Auflaufform schichten. Creme fraîche, Sahne, Eier , geraspelten Käse verquirlen. Abschmecken , über das Gemüse gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Min. backen.

Zutaten

750g	Kohlrabi
1Bund	Möhre(n)
2	Zwiebel(n), fein gehackt
30g	Butter oder Margarine
	Salz und Pfeffer
	Muskat
1Becher	Crème fraîche
1Becher	Sahne oder Cremfine
3	Ei(er)
100g	Käse (Butterkäse)

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