Senfschnitzel

einfach lecker und unwiderstehlich

Minutensteak in einen Gefrierbeutel stecken , dünn klopfen, evtl. kann der Fettrand abgeschnitten werden. Das Fleisch beidseitig mit Senf bestreichen (nicht geizen), mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Die Schnitzel durch die verquirlten Eier , das Paniermehl ziehen.
In einer Pfanne die Margarine erhitzen , die Schnitzel darin goldgelb braten.

Zutaten

500g	Schweinesteak (Minuten-),
etwas	Senf, Bautzner, mittelscharf
2	Ei(er)
etwas	Paniermehl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf
	Margarine, zum Braten

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