Grüne Erbsensuppe

vegetarisch

Die geschälten Kartoffeln , den Lauch kurz in Olivenöl anbraten. Die Hälfte der Erbsen zugeben , die Brühe aufgießen. Die Suppe gar kochen , mit den Gewürzen abschmecken. Pürieren, den Frischkäse unterrühren , die restlichen Erbsen zugeben.
Gar ziehen lassen.

Zutaten

1Beutel	Erbsen
250g	Kartoffeln
1Stange/n	Lauch, oder Lauchzwiebeln
¾Liter	Brühe
	Salz und Pfeffer
	Majoran
	Meerrettich
100g	Kräuterfrischkäse
	Olivenöl

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