Käse-Porree-Suppe

Rezept für Käse-Porree-Suppe

Fleisch anbraten, bis die Masse krümelig geworden ist, gewürfelte Zwiebeln getrennt glasig anbraten, den geputzten , geschnittenen Lauch dazugeben , mit anschmoren.

Hackfleisch mit Brühe auffüllen , 30 Min. kochen. Nach 15 Min. Kochzeit Zwiebeln , Lauch dazugeben , mitkochen, dann den Käse darin auflösen , Pilze hinzufügen (nicht mehr kochen lassen). Mit Pfeffer , etwas Muskat abschmecken.

Zutaten

250g	Mett
250g	Hackfleisch vom Rind (oder 500g Halb und Halb)
3Stange/n	Porree
2m.-große	Zwiebel(n)
1Liter	Brühe (Würfelbrühe)
1Dose/n	Champignons
200g	Sahne-Schmelzkäse
200g	Schmelzkäse (Kräuterschmelzkäse)
	Pfeffer aus der Mühle
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net