Aprikosentarte

Rezept für Aprikosentarte

Den Blätterteig auftauen, ausrollen , in eine gefettete Tarteform legen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Das Marzipan ausrollen , auf den Blätterteig legen.

Butter , Zucker in einer Pfanne schmelzen, dann die Brösel darin anrösten, Zimt zugeben , diese Masse auf dem Marzipan verteilen. Dann die Aprikosen halbieren, entsteinen , drauflegen.

Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 230°C (Umluft: 210°C) 20 - 25 min. backen. Zum Schluss die Aprikosenkonfitüre im Topf aufkochen , die gebackene Tarte damit bestreichen , mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Blätterteig (TK)
50g	Marzipanrohmasse
500g	Aprikose(n)
80g	Butter
50g	Zucker
100g	Semmelbrösel
	Zimtpulver
100g	Aprikosenkonfitüre
	Puderzucker zum Bestäuben
	Fett für die Form

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