Käsesalat

mit Tomate und Lauchzwiebel

Käse würfeln, Zwiebeln abziehen, Lauchzwiebeln putzen , beides in Ringe schneiden. Tomaten entkernen, in Würfel, geputzte Champignons blättrig schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren , über den Schüsselinhalt geben. Miteinander vermengen. Am besten noch ein bisschen durchziehen lassen.

Ich habe den Salat auch schon mit Gouda gemacht, dann ist er auch lecker.

Zutaten

500g	Käse (Emmentaler)
2	Zwiebel(n), rot
3	Tomate(n)
1Bund	Lauchzwiebel(n)
150g	Champignons
4EL	Essig
6EL	Öl
1TL	Senf, mittelscharf
1EL	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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