Rosinenkinds schlanker Eierpfannkuchen aus dem Backofen
WW geeignet
Aus den Zutaten einen sämigen Teig rühren, die Apfelstücke oder beliebiges Obst zufügen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, verteilen , 10-12 Min. goldgelb im Ofen backen. Sogleich aufrollen, in Tranchen schneiden, auf einem Teller anrichten , mit Honig beträufeln.
Natürlich kann das Obst auch weggelassen , nur mit Marmelade oder Nuttela genossen werden. Mit Satt hat das ganze 8.5 PPs.(Mit Nutella ändern sich allerdings die PPs)
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 2EL | Mehl |
| 1TL | Vanillezucker, (selbstgemacht) |
| 1Prise | Salz |
| 50ml | Magermilch |
| 70ml | Mineralwasser |
| 1TL | Backpulver |
| 2Stück | Äpfel, geputzt gewürfelt oder jedes andere Obst nach Wunsch |
| n. B. | Honig, 1 1/2 Tl. |

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