Schokoladenlebkuchen

Rezept für Schokoladenlebkuchen

Butter , Puderzucker sehr schaumig schlagen. Nach , nach Eigelbe unterrühren. Anschließend Schokolade, Haselnüsse , Mehl unterrühren. Lebkuchengewürz dazugeben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen , unter den Teig ziehen. Auf ein Backblech streichen , bei 180° ca. 20 Minuten backen. Nach dem Erkalten in Würfel schneiden , evtl. mit Schokoguss überziehen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Puderzucker
250g	Schokolade (Vollmilch), gemahlen
250g	Haselnüsse, gemahlen
100g	Mehl
20g	Lebkuchengewürz
6	Ei(er), davon das Eigelb
6	Ei(er), davon das Eiweiß

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