Italienische Schinken - Hack - Röllchen à la Sandra

Leckeres und schnelles Gericht - super für das Partybuffet

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen , das Pesto untermischen. Die Masse mittig in Streifen auf die Schinkenscheiben verteilen, aufrollen , mit der Naht nach unten nebeneinander in eine Auflaufform legen. Tomaten mit der Sahne vermengen, ggf. ein wenig mit beliebigen, passenden Gewürzen oder Kräutern nachwürzen. Die Masse über den Röllchen verteilen , den Mozzarella darüber streuen. Bei etwa 200 Grad 30 Minuten im Backofen überbacken.

Dazu passt prima Pasta jeder Art oder auch Reis mediterran gewürzt.

Zutaten

300g	Hackfleisch, vom Rind
6Scheiben	Kochschinken
4TL	Pesto alla Calabrese
200g	Sahne
100g	Mozzarella, gerieben
1Paket	Tomate(n), stückig, mit Kräutern
1	Salz und Pfeffer
	Kräuter, italienische
	Paprikaschote(n), edelsüß

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