Joghurtbrot

für den Thermomix TM 31 - kalorienarm

Den Weizen , den Roggen zusammen in den Mixtopf geben , 1 Min. auf Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten hinzufügen , 1,5 Min. auf Teigstufe verkneten.

Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben , 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 - 50 Minuten backen.

Das gesamte Brot hat 1656 kcal.

Zutaten

150g	Weizen
70g	Roggen
150g	Joghurt
1 ½TL	Salz
250g	Mehl (Type 1050)
1TL	Zucker
½Würfel	Hefe
180g	Wasser, lauwarm
	Fett für die Form

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