Maisgrieß, rumänisch
Maismehl unter ständigem Rühren in das kochende Wasser einrieseln lassen. Kochzeit ca. 20 Minuten, bis der Maisgrieß die Flüssigkeit absorbiert hat , fest wird. Danach 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Einen schweren Topf verwenden. Passt hervorragend zu Pilzgerichten, Geflügel, etc.
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