Walnusstaler

würzig und mürb

Weiche Butter, Zucker, Salz , Eier cremig rühren. 100 g Walnüsse fein hacken , mit Lebkuchengewürz, Zimt , Mehl unterkneten. Teig auf wenig Mehl zu Rollen (Durchmesser ca. 3 cm) formen , in Frischhaltefolie einwickeln. Über Nacht kühl stellen.

Rollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf Bleche legen. Mit Eiweiß bepinseln, je eine halbe Walnuss darauf setzen , im heißen Ofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

125g	Butter
200g	Zucker, braun
1Prise	Salz
2	Ei(er)
300g	Walnüsse, in Hälften
2TL	Lebkuchengewürz
1TL	Zimt
300g	Mehl
	Mehl, zum Ausrollen
	Eiweiß, zum Bestreichen

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