HomeGourmetsalat
sooooo lecker!!
Die Champignons ebenfalls kräftig anbraten, würzen , warm stellen.
Zwei große Teller mit Salat, Tomaten, , Paprika anrichten.
Die Brühe, den Balsamico, Salz, Pfeffer , Zucker in einer Pfanne dickflüssig einkochen lassen , abschmecken (sollte nicht zu süß sein).
Das Fleisch , die Pilze auf dem Salat verteilen. Die Balsamicosoße über den Salat geben , mit dem Joghurtdressing beträufeln.
Dazu ein frisches Baguette , ein Glas Wein.
Zutaten
| 200g | Schweinefilet |
| 300g | Champignons, frische |
| 1Kopf | Salat |
| 250g | Cocktailtomaten |
| 1große | Paprikaschote(n), gelbe |
| 100ml | Aceto balsamico |
| 100ml | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1Becher | Dressing, (fertiges Joghurtdressing) |
| Olivenöl |
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