Mozzarella -Tomaten - Gnocchi

Rezept für Mozzarella -Tomaten - Gnocchi

Den Ofen auf 220°C vorheizen , eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Gnocchi in kochendem Salzwasser 3 Minuten oder nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Tomaten waschen , halbieren.

Die Gnocchi abgießen, abtropfen lassen , mit den Tomaten in die vorbereitete Form geben. Die Crème double mit Salz , Pfeffer würzen, locker aufschlagen , darauf verteilen. Alles mit dem Mozzarella bestreuen , in einigen Minuten goldbraun überbacken. Sofort servieren.

Zutaten

	Butter, zum Einfetten
500g	Gnocchi
2Stiel/e	Cherrytomate(n)
200g	Crème double
	Salz und Pfeffer
250g	Mozzarella, gerieben oder gehackt

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