HomeGebratene Gurken
wenn zu viele Gurken da sind, lecker und leicht
Das Öl erhitzen, Zwiebel , Knoblauch kurz anbraten, das Gurken-Kartoffel-Möhren-Gemisch mit in die Pfanne geben. Die Gewürze hinzufügen, ab , zu umrühren , ca. 10 min. braten.
Dann die Kräuter, Butter , Frischkäse dazugeben. Wenn die Masse langsam etwas anbäckt , die Farbe ändert, ist es gut. Gesamtbratzeit: ca. 15 min. Dazu passt ein gebratenes Ei.
Zutaten
| 2 | Gurke(n) |
| 2 | Kartoffeln |
| 2 | Möhre(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 2Prisen | Salz |
| 2Prisen | Pfeffer |
| 2Prisen | Kreuzkümmel |
| 1Prise | Muskat |
| 2Zweig/e | Petersilie |
| 2Zweig/e | Dill |
| 1EL | Butter |
| 2EL | Frischkäse |
| 4EL | Olivenöl |
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