Joghurt - Eis am Stiel

Rezept für Joghurt - Eis am Stiel

Zitronenschale, Zitronensaft, Vollmilchjoghurt, saure Sahne, Puderzucker , Vanillinzucker verrühren. Die Schlagsahne steif schlagen , unter die Joghurtmasse heben.

In 16 bereitgestellte Plastik-Schnapsgläser (à 4 cl) füllen. In jeden Becher eine Holz-Pommesgabel stecken , über Nacht einfrieren.

Das Eis vorsichtig aus den Bechern lösen, dazu evtl. die Becher kurz in heißes Wasser tauchen. Mit verschiedenen Fruchtsoßen aus der Flasche servieren.

Zutaten

1TL	Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben
3EL	Zitronensaft
150g	Natur-Joghurt (Vollmilchjoghurt)
150g	saure Sahne
50g	Puderzucker
1Pck.	Vanillinzucker
200ml	Schlagsahne

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