HomeKonfetti - Kuchen
Confetti Cake - US-amerikanisches Rezept
Das Beckblech mit Backpapier auslegen oder fetten. Ofen auf 190°C vorheizen.
In eine separate Schüssel das Mehl sieben; mit dem Backpulver, den Dekorstreuseln , dem Salz vermischen.
Butter, Ei, Zucker, Vanillinzucker , Milch zusammen schaumig rühren. Esslöffelweise das Mehlgemisch unterrühren. Das Ganze insgesamt etwa 10 Minuten rühren, damit der Teig schön fluffig wird.
Den Kuchen bei 190°C ca. 45 bis 60 Minuten backen. Zwischendurch Stäbchenprobe machen- jeder Ofen ist anders. Bei mir braucht der Kuchen 60 Minuten bei Ober-/ Unterhitze.
Den Kuchen ganz abkühlen lassen , mit Kuvertüre überziehen.
Zutaten
| 1 ¼Tasse/n | Mehl |
| ¾Tasse/n | Zucker |
| 1 ¼TL | Backpulver |
| ¼TL | Salz |
| ¾Tasse/n | Milch |
| ½Tasse/n | Butter, weich |
| 1TL | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 3EL | Streusel (Dekorstreusel), bunt |
| 2Pck. | Kuvertüre, Vanille oder weiße Schokolade |
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