HomeAvocado - Schoko - Mousse
ungewöhnlich - aber gut
Aus der Vanilleschote das Mark mit einem Messer herauskratzen , zusammen mit dem Ahornsirup , dem Kakaopulver dazugeben. Alles zusammen mit einem Pürierstab zu einer glatten Creme verrühren.
Die Sahne steif schlagen , mit einem Löffel unter die Creme heben. In eine schöne Schüssel umfüllen , für mindestens 2 St,en kalt stellen.
Aus dem Granatapfel nun die Kerne heraus lösen , über dem Mousse als Deko verteilen.
Info:
Das Avocadomus bringt den nötigen Stand in die Masse. Diese zieht durch das Kühlen nochmals an.
Die Granatapfel-Kerne bringen eine feine Säure.
