HomeWinzer - Dessert
Rezept für Winzer - Dessert
Die Trauben von den Stielen zupfen. In einem Topf mit der Butter, dem Weißwein, Zucker , Vanillemark aufkochen , 2 Minuten dünsten. Die Trauben mit einer Schöpfkelle aus dem Sud nehmen , in eine schöne, nicht zu flache Schale füllen. Oder in 4 einzelne, etwas höhere Dessert-Schälchen. In den Froster stellen zum Abkühlen.
Das Puddingpulver mit etwas von dem Sud glatt rühren , in den restlichen, heißen Sud einrühren , 1 x aufkochen lassen. Den Orangenlikör zufügen , eine Minute unter Rühren kochen.
Die Creme in eine Schüssel füllen , im kalten Wasserbad so lange rühren, bis sie abgekühlt, aber nicht fest ist.
Die Sahne steif schlagen , dabei das Sahnesteif einrieseln lassen, unter die kalte Creme heben.
Die Schälchen / Schüssel mit den inzwischen abgekühlten Trauben aus dem Froster holen , die kalte Creme gleichmäßig darauf verteilen. Mit den Schokoladenraspeln dekorieren , bis zum Verzehr kalt stellen.
Schmeckt absolut köstlich , erfrischend!
Zutaten
mehr...
Empfehlung
