Rosmarin - Backofenkartoffeln

herzhaft lecker

Die Kartoffeln schälen, waschen , achteln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , mit dem Olivenöl mischen. Den Knoblauch , die Gewürze hinzugeben.

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kartoffeln auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben , 25 Min. backen. Dazu passen gefüllte Frikadellen mit Schafskäse , ein leckerer Bauernsalat.

Zutaten

1,2kg	Kartoffeln, fest kochende (z. B. Linda)
3EL	Olivenöl, gutes
3	Knoblauchzehe(n)
1EL	Rosmarin, frisch, fein gehackt
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

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