Gratinierte Gnocchi mit Spinat

Rezept für Gratinierte Gnocchi mit Spinat

Den Spinat waschen , in kochendes Wasser geben, bis er zusammenfällt. Dann Wasser abgießen , Spinat mit Salz, Pfeffer, Muskat , Knoblauch würzen.
Den Speck würfeln , mit etwas Butter in einer Pfanne knusprig braten. Danach zum Spinat geben.
Die Gnocchi nach Anleitung kochen.

Nun abwechselnd Gnocchi , Spinat in die Auflaufform schichten. Zum Schluss den Käse darüber streuen , ca. 20 Minuten bei 200° im Backofen überbacken.

Zutaten

500g	Gnocchi
400g	Spinat, frisch
100g	Speck
100g	Käse, gerieben, z.B. Gouda
	Salz und Pfeffer
	Muskat
1Zehe/n	Knoblauch

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