Schlemmerschnitten

Rezept für Schlemmerschnitten

Schinken im heißen Öl anbraten, Lauchzwiebel in Ringen kurz mitbraten, dann abkühlen lassen. Teig aus der Dose nehmen, an den Nahtstellen in vier Rechtecke schneiden , diese dann noch mal halbieren. Teigstücke etwas ausrollen, mit Crème fraîche bestreichen, mit Salz , Pfeffer vorsichtig würzen , dann die Schinkenwürfel darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° C 12 bis 14 Minuten backen.

Zutaten

75g	Schinken, in Würfeln, mager
1EL	Öl
1Bund	Lauchzwiebel(n)
300g	Teig, Frischteig für Baguettebrötchen, gekühlt (Knack & Back)
150g	Crème fraîche
	Salz
	Pfeffer

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