HomeMohntorte von Mama
Für 12 Stücke
Aus dem Puddingpulver, Zucker , Milch einen Pudding kochen vom Herd nehmen , schnell den Mohn unterrühren, jetzt abkühlen lassen. Den Becher Schmand mit den 1 1/2 Bechern Eierlikör verrühren , unter die Mohnmasse heben. Die Masse in die Springform geben , glatt streichen.
Aus dem Zucker, Eiern, Schmand , Vanillezucker eine leicht schaumige Soße rühren , in die Springform geben.
Auf mittlerer Schiene bei (Ober- , Unterhitze) 175 Grad oder bei Umluft 150 Grad 50 Minuten backen.
Schmeckt am besten leicht gekühlt.
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 60g | Zucker |
| 60g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| 1 ½Beutel | Puddingpulver, Vanille |
| 250g | Mohn, ungemahlen |
| ½Liter | Milch |
| 150g | Zucker |
| 1Becher | Schmand, 200 g |
| 1 ½Becher | Eierlikör |
| 100g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 2Becher | Schmand |
| 1Beutel | Vanillezucker |
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