HomeGurken - Filet - Topf
schnell gemacht und lecker
Das Filet in Streifen schneiden , in Öl anbraten. Wenn es Farbe genommen hat, die gewürfelten Zwiebeln dazu geben. Alles braun werden lassen, dann die geschnittenen Gurken zufügen.
Mit Salz, Pfeffer , 1 Prise Zucker würzen , die Sahne, das Wasser , den Brühwürfel hinein geben. Nach ca. 10 min. Kochzeit (die Gurken sollten noch al dente sein) den geschnittenen Dill , eventuell etwas Mondamin zum Andicken zugeben. Noch einmal nachwürzen wenn nötig.
Dazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree (oder auch Reis).
Zutaten
| 3 | Salatgurke(n) |
| 600g | Schweinefilet |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 200g | Sahne |
| 400ml | Wasser |
| Öl, zum Braten | |
| 1Bund | Dill |
| Gemüsebrühwürfel | |
| Salz und Pfeffer, zum Würzen | |
| 1Prise | Zucker |
| Speisestärke, zum Binden |
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