HomeFitness - Schoko - Bananenbrot
Ultragesundes, extrem einfaches und unglaublich leckeres süßes Brot oder auch Kuchen, für 15 Scheiben
In eine mit Backpapier ausgekleidete Königskuchenform füllen , 70 min bei 185°C backen.
Danach ist das Brot nicht mehr klitschig. Es lässt sich ganz einfach wie ein Brot schneiden , schmeckt wie ein saftiger frischer Schokoladenkuchen.
Schmeckt als süßes Frühstück, zum Kaffee , ist auch super für zwischendurch. Zwischen Uni , Training für mich einfach perfekt.
Zu empfehlen für alle, die zu viele Bananen da haben, die einfach gerne süß mögen, auf Schokokuchen stehen, gerne sehr ges, essen , für Sportler als super Trainingsmahlzeit.
Tipp:
Die Leinsamenmenge kann nach Belieben erhöht werden, man merkt sie im Endprodukt kein bisschen , bekommt dadurch noch eine ordentliche Menge Ballaststoffe , fettlösliche Vitamine ab, die man in dem sonst fettfreien Kuchen so nicht aufnehmen könnte.
Zutaten
| 600g | Banane(n), ohne Schale gewogen |
| 150ml | Buttermilch |
| 100g | Honig |
| 300g | Weizenmehl (Vollkorn-) |
| 50g | Leinsamen |
| 2EL | Kakaopulver |
| 1TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 1TL | Zimtpulver |
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