Pizza Flying Dutchman à la Katha
für ein Blech
Achtung: Der Hefeteig gelingt am besten, wenn man die Milch nur nach , nach zugibt, damit der Teig nicht klitschig wird, außerdem sollte der Teig mindestens 10 bis 15 Minuten geknetet werden, damit er schön locker wird.
Aus dem Tomatenmark, den passierten Tomaten , den Gewürzen eine zähe Tomatensauce rühren. Diese dünn auf der Pizza verteilen. Dann löffelweise Sauce Hollandaise auf die Tomatenmasse geben , auch verstreichen.
Zum Schluss den Bacon, den Brokkoli , die Tomatenscheiben auf die Pizza geben. Mit Käse bestreuen , Oregano auf die Pizza geben.
Für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben.