HomeSaftige Orangenschnitten
auf Mürbteigboden gebacken
Inzwischen den Rührteig zubereiten. Dafür Butter , Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln nacheinander gut unterrühren. Orangenlikör , geriebene Orangenschale ebenfalls zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , zusammen mit dem Orangensaft unterrühren.
Das Orangengelee auf den vorgebackenen Mürbteig streichen , den Rührteig darüber verteilen. Bei 180 Grad weitere 20-25 Minuten backen lassen. Danach abkühlen lassen.
Für den Guss Puderzucker , Orangensaft verrühren , die ausgekühlten Orangenschnitten damit bestreichen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 100g | Puderzucker |
| 150g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| etwas | Orangenschale, gerieben |
| 1EL | Orangenlikör |
| 150g | Gelee, Orangen-, zum Bestreichen des Mürbteiges |
| 250g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 2TL, gehäuft | Backpulver |
| 150ml | Orangensaft, frisch gepresst |
| 2EL | Orangenlikör |
| 1TL | Orangenschale, gerieben |
| 150g | Puderzucker |
| 3EL | Orangensaft |
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