Kasseler mit Kartoffeln und Gemüse aus dem Römertopf

Rezept für Kasseler mit Kartoffeln und Gemüse aus dem Römertopf

Das Kasseler in m,gerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Spalten schneiden (wer mag, gerne auch mit Schale). Die Bohnen putzen , je nach Länge in Stücke, die Möhren in Scheiben , die Zwiebel in Streifen schneiden.

Alles zusammen in den gut gewässerten Römertopf geben. Mit Salz, Pfeffer , Bohnenkraut kräftig würzen , nach Geschmack mit Cayennepfeffer schärfen. Das Olivenöl drüber träufeln , alles gut mischen.

Dann für ca. 1 Std. bei 180°C in den Backofen. Dazu einen leckeren Salat servieren.

Zutaten

250g	Kasseler, am Stück
250g	Kartoffeln
250g	Bohnen, grüne
3	Möhre(n)
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Bohnenkraut
	Cayennepfeffer
1EL	Olivenöl

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