Smörgastorta

ein Rezept aus Schweden

Schlagsahne steif schlagen , danach mit dem Quark , der Mayonnaise vermengen. Diese Masse in drei Teile teilen. Einen Teil mit klein geschnittenen Thunfisch in einer Schüssel verrühren.
Den anderen Teil mit klein geschnittenem gekochten Schinken in einer Schüssel verrühren. Den 3. Teil benötigen wir zum Bestreichen. Eine Scheibe des Toastbrotes mit der Masse aus Teil 1 bestreichen, darauf eine Toastbrotscheibe legen , diese mit der Masse aus Teil 2 bestreichen, dann wieder eine Scheibe Toastbrot. Diese Torte wird nun mit dem 3. Teil der Sahne bestrichen (auch an den Seiten). Diese wird nun in den Kühlschrank bis zum Servieren gestellt. Den 4. Punkt wiederholen wir, bis alle Toastbrotscheiben aufgebraucht sind.
Kurz vor dem Servieren garnieren wir diese mit Krabben, dem gehackten Dill , die Viertel geschnittenen hartgekochten Eiern.

Zutaten

12Scheibe/n	Toastbrot
250g	Quark, Magerstufe
350g	Mayonnaise
300ml	Schlagsahne
1Dose/n	Thunfisch
300g	Schinken, gekocht
500g	Krabben, geschält
3	Ei(er), hartgekocht
1Bund	Dill

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