Erdnuss - Cookies

Kekse mit Schokolade und Erdnuss-Mus

Alle Zutaten, außer Mehl , Natron, cremig rühren (dafür kann man schon die Knethaken verwenden). Mehl, Natron , Schokolade unterkneten. Sollte der Teig zu trocken sein, gibt man noch etwas Milch dazu. In Frischhaltefolie gewickelt für ca. 2 St,en (oder auch über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Teig nochmals durchkneten , zu 2 Rollen (Durchmesser ca. 3 cm) formen, in Scheiben schneiden.
Die Kekse werden auf 2 Backbleche verteilt , bei 160° Umluft (Heißluft) 20-24 Minuten gebacken.

Ergibt ca. 34 Stück.

Zutaten

75g	Butter, weiche
125g	Erdnusscreme
180g	Zucker
1	Ei(er)
½TL	Natron
1Pck.	Vanillezucker
250g	Mehl
75g	Schokolade, zartbitter- (in der Küchenmaschine zerkleinert)
evtl.	Milch, 1-2 EL

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