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mit Biskuitboden
Die Eier trennen Die Eiweiße steif schlagen, bis beim Umdrehen der Schüssel nichts heraus läuft. Den Zucker nach , nach hinzugeben, dabei leicht weiterschlagen. Das Backpulver hinzugeben , leicht weiterschlagen. Das Mehl darauf sieben , unterheben, nicht rühren, sonst fällt der Teig zusammen , wird klebrig. Nun die Eigelbe verquirlen , darunterziehen. Den Teig in eine mit Butter ausgestrichene Springform (ca. 25 cm) geben , bei 200°C 12-15 Minuten backen. Den Biskuit auskühlen lassen.
In der Restwärme des Ofens das Nougat schmelzen. Den Schokoladenpudding wie gewohnt mit Milch , Zucker zubereiten. Das geschmolzene Nougat unterrühren.
Den ausgekühlten Biskuit quer halbieren , den unteren Boden weder in die Form legen. Die Nougatfüllung darauf streichen , erkalten lassen, danach den oberen Boden darauf setzen.
Die Marzipanrohmasse gut durchkneten , wie einen Teig ausrollen. Den fertig erkalteten Kuchen aus der Form nehmen , die Decke darauf legen. Fest andrücken , beliebig verzieren.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 250g | Zucker |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, (Schoko) |
| ½Liter | Milch |
| 50g | Zucker |
| 150g | Nougat |
| 400g | Marzipanrohmasse |
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