Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Steckrübeneintopf II

Steckrübeneintopf II

Rezept für Steckrübeneintopf II

Schweinebauch , Zwiebeln in kleine Würfel schneiden , in Schmalz goldgelb anrösten. Öfter wenden, mit Wasser angießen , 20 Min. zugedeckt dünsten. Kartoffeln , Steckrübe schälen, in genauso große Stücke schneiden wie das Fleisch, zugeben , nach etwas Wasser angießen - ca. 700 ml. Würzen , 45 Min. köcheln lassen. Sehr heiß, mit Petersilie bestreut, servieren. Dazu kann man dicke Scheiben Bauernbrot reichen.

Zutaten

600gKasseler -Schweinebauch
2ELSchmalz
4Zwiebel(n)
1kgSteckrübe(n), geputzt, küchenfertig
4Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Majoran
Knoblauch
Petersilie

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